目的 利用超声波提取、固相萃取分离技术相结合,对大连本地野生蘑菇进行肽类毒素排查.方法 2019年利用超声波细胞破壁提取蘑菇样品中毒素成分,通过固相萃取(SPE)纯化分离草毒素,对野生蘑菇中(a)鹅膏毒肽((a)-amanitin)和鬼笔毒肽(phalloidin)进行提取和纯化,再用高效液相色谱进行定性与定量分析;并对大连本地野生蘑菇进行肽类毒素排查.结果 利用超声波提取、固相萃取结合,有效地分离提取出蘑菇样品中的(a)-amanitin、phalloidin两种毒素.对照标样,保留时间一致,在改变流动相极性后各组分的保留时间仍然保持一致,可以实现对蘑菇样品中(a)-amanitin、phalloidin毒素的定性和定量.在15种大连本地野生蘑菇中,利用本方法成功地从一种蘑菇中检测到了(a)-amanitin(1.26 mg/kg).结论 鉴于误食毒菇中毒事件的特点,本研究在检验周期、提取率、方法简便化方面都有了较大改善,为肽类毒素中毒提供了很好的技术支持.