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油茶是我国重要的木本食用油料树种,也是世界四大木本油料树种之一。在对大别山区的舒城、潜山、太湖油茶种质资源调查发掘的基础上,通过群众报优、初选、复选和决选,筛选出皖舒21号、皖舒23号、皖潜11号、皖太5号等6个优良单株,平均单果重10.0～24.2g、单位面积产量1.06～2.24kg、鲜出籽率40.0%～47.7%、干出籽率26.2%～28.7%、干籽出仁率42.8%～63.8%、出油率30.6%～43.4%、单位面积产油50～160g/m2,各项指标均达到了油茶优树选择标准。同时兼具花期早、抗寒性强