【摘 要】
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现阶段,随着城乡人民生活水平的进一步提高,对肉食品营养搭配的要求越来越高,特别是在农村中的婚丧嫁娶等类似的办酒场中,显得尤为突出,什么猪、牛、鸡、鸭、鱼是样样俱全,多
【机 构】
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四川省会理县爱民乡畜牧兽医站,四川省会理县凤营乡畜牧兽医站
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现阶段,随着城乡人民生活水平的进一步提高,对肉食品营养搭配的要求越来越高,特别是在农村中的婚丧嫁娶等类似的办酒场中,显得尤为突出,什么猪、牛、鸡、鸭、鱼是样样俱全,多数人家食用都是自家养殖,经过疫病防疫且安全可靠的,但是从市场买的就很难说清了,为此相关部门不得不予以重视和加大肉食品卫生安全的监管力度,进一步提升动物检疫执法水平,针对以上存在的问题提出一些建议。
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