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介绍了国内外有关茶多酚的研究情况 ,详细论述了茶多酚的组成与性质、提取方法及其在医药方面的应用
茶多酚及应用研究
【摘 要】
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介绍了国内外有关茶多酚的研究情况 ,详细论述了茶多酚的组成与性质、提取方法及其在医药方面的应用
【机 构】
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淮海工学院,连云港师范高等专科学校
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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2003年01期
【基金项目】
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淮海工学院自然科学基金资助项目 (2 0 0 1 0 8)
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