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谷子是我国传统特色作物,尽管谷子抗旱性强,但干旱仍是制约其产量和品质的主要因素之一。综述了干旱胁迫条件下谷子外部形态的变化、相应的生理生化反应及根系微生物对谷子抗旱机制的影响,并总结了应用化学制剂提高谷子抗旱性的机理及方法,以期为谷子抗旱能力鉴定、抗旱品种选育及提质增产增效提供借鉴和参考。