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街头食品是在某一特定的固定和流动场所制作或销售的即食性食品,是存在着诸多食品安全隐患,且难以监管的一个特殊群体,经过几年的卫生监督管理,使其逐步走上了法制化管理,减少了食品卫生突发事件的发生,保证了人民的身心健康.
蛟河市街头食品的现状与卫生监督管理
【摘 要】
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街头食品是在某一特定的固定和流动场所制作或销售的即食性食品,是存在着诸多食品安全隐患,且难以监管的一个特殊群体,经过几年的卫生监督管理,使其逐步走上了法制化管理,减
【机 构】
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吉林省蛟河市卫生防疫站,吉林蛟河,132500
【出 处】
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中外健康文摘
【发表日期】
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2012年12期
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