【摘 要】
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香椿树嫩芽俗称“香椿头”,原为我国特有的天然香味木本野蔬中的上品,因其含有独特的芳香味挥发油不仅口感香脆多汁,而且营养和药用价值都很高。据测定,香椿芽中蛋白质、钙、
【机 构】
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河南省镇平县黑龙集迅达生物资源开发部香椿种植园,河南省镇平县黑龙集迅达生物资源开发部香椿种植园474267,474267
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香椿树嫩芽俗称“香椿头”,原为我国特有的天然香味木本野蔬中的上品,因其含有独特的芳香味挥发油不仅口感香脆多汁,而且营养和药用价值都很高。据测定,香椿芽中蛋白质、钙、铁、磷、维生素C、胡萝卜素的含量居群蔬之冠,民间古有“食用香椿,不染杂病”之说。据业内人士分析:我国未来的蔬菜业正在向营养和保健型方面转化,香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型香味佳蔬,备受人们青睐。因此利用设施进行反季节栽培的香棒芽将成为走俏商品,其经济效益和社会效益十分显著。现将河南省镇平县黑龙集迅达生物资源开发部香椿种植园的多年种植实
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