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“中农48”辣椒新品种由天津市宝坻区农业局生物中心引种,经多点试验示范获得成功。该品种是天津市泉欣农业发展公司最新培育的特大牛角椒品种,具有抗病毒能力强、易坐果、连续坐果能力强、高产、适应性广等特点。一般单果质量150~180g,大果可达250g以上,667m^2可产2500~3000kg.