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我记忆中的春节就是母亲的春节。我刚记事时,便等着盼着过春节。春节对于我们这些孩子来讲,就意味着能穿新衣服,吃好东西,还能放鞭炮。殊不知每年的春节都是母亲最忙的时候。
先说做衣服,我們姊妹四个的衣服都是母亲一针一线做出来的。为了给我们做新衣服,春节前一个月左右,母亲就开始张罗了。先是选布料,接着是画线裁剪,然后再用家里那台破旧的缝纫机一件一件地缝起来。
做完衣服,母亲就开始白天采购年货、打扫房间、洗衣服被子,晚上则支起油锅,给我们炸过年的面点。我们是东北人,东北人的习俗就是过年时炸一大盆面点,母亲会炸很多东西,如炸焦叶子、萝卜丸子、藕盒等。母亲做的焦叶子是菱形的,上面沾有芝麻,外形好看,酥脆可口;炸的萝卜丸子除了萝卜和面之外,母亲还喜欢放一点虾米皮,吃起来就更香了;炸藕盒则是母亲的一绝,母亲先是剁点肉馅,再把藕切成一片一片的,每片藕从中间再切一刀,不切断,然后把剁好的肉馅塞进去,外表裹上面糊后放在油锅里炸熟。这种面点外焦里嫩,藕和肉鲜香可口。面点炸好之后,我们这些孩子便会像小鸡一样分别从各处聚拢过来,在欢笑声中享受着母亲带来的美味。
在年三十晚上打发了我们几个孩子以后,母亲又开始包一家人年初一要吃的饺子。常常一个年下来,母亲的腰都差不多累散了。但那个时候的我们并不理解,只是认为过年了我们就应该穿新衣裳,吃好东西。
我上初中的那一年春节,还惹得母亲掉了泪。那一年,吃过年夜饭后,便等着母亲给我们压岁钱和穿新衣裳。原来,母亲每年给我们做新衣服总是要比旧衣服大一点。但这次新衣裳却做得特别大,穿在身上像穿了一件长袍。当时我就噘起了嘴,不愿穿。母亲安慰我说,你现在正是长个子的时候,过半年就不大了……
如今的春节,已经不再需要自己做衣服和炸面点了,想穿什么、吃什么,服装市场和超市随便买。尽管如此,每年过春节的时候我仍然想念母亲做的新衣服,想念母亲炸的面点……
先说做衣服,我們姊妹四个的衣服都是母亲一针一线做出来的。为了给我们做新衣服,春节前一个月左右,母亲就开始张罗了。先是选布料,接着是画线裁剪,然后再用家里那台破旧的缝纫机一件一件地缝起来。
做完衣服,母亲就开始白天采购年货、打扫房间、洗衣服被子,晚上则支起油锅,给我们炸过年的面点。我们是东北人,东北人的习俗就是过年时炸一大盆面点,母亲会炸很多东西,如炸焦叶子、萝卜丸子、藕盒等。母亲做的焦叶子是菱形的,上面沾有芝麻,外形好看,酥脆可口;炸的萝卜丸子除了萝卜和面之外,母亲还喜欢放一点虾米皮,吃起来就更香了;炸藕盒则是母亲的一绝,母亲先是剁点肉馅,再把藕切成一片一片的,每片藕从中间再切一刀,不切断,然后把剁好的肉馅塞进去,外表裹上面糊后放在油锅里炸熟。这种面点外焦里嫩,藕和肉鲜香可口。面点炸好之后,我们这些孩子便会像小鸡一样分别从各处聚拢过来,在欢笑声中享受着母亲带来的美味。
在年三十晚上打发了我们几个孩子以后,母亲又开始包一家人年初一要吃的饺子。常常一个年下来,母亲的腰都差不多累散了。但那个时候的我们并不理解,只是认为过年了我们就应该穿新衣裳,吃好东西。
我上初中的那一年春节,还惹得母亲掉了泪。那一年,吃过年夜饭后,便等着母亲给我们压岁钱和穿新衣裳。原来,母亲每年给我们做新衣服总是要比旧衣服大一点。但这次新衣裳却做得特别大,穿在身上像穿了一件长袍。当时我就噘起了嘴,不愿穿。母亲安慰我说,你现在正是长个子的时候,过半年就不大了……
如今的春节,已经不再需要自己做衣服和炸面点了,想穿什么、吃什么,服装市场和超市随便买。尽管如此,每年过春节的时候我仍然想念母亲做的新衣服,想念母亲炸的面点……