【摘 要】
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利用期望膳食模式 (DDP)对我国居民 1 995、1 998年膳食结构进行分析 ,城市居民主要是调整消费比例 ,减少动物性食物和油脂过量消费 ,增加豆类及其制品消费的问题 ,而农村则
【机 构】
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利用期望膳食模式 (DDP)对我国居民 1 995、1 998年膳食结构进行分析 ,城市居民主要是调整消费比例 ,减少动物性食物和油脂过量消费 ,增加豆类及其制品消费的问题 ,而农村则应增加豆类及适量的动物性食物、油脂 ,增加蔬菜消费 ,推动大豆消费是改善我国城市和农村膳食结构的共同措施。
Using the expected dietary pattern (DDP) to analyze the dietary composition of Chinese residents from 1995 to 1998, urban residents mainly adjusted the proportion of consumption, reduced the consumption of animal foods and oil, increased the consumption of beans and their products, and rural areas Should increase the beans and the amount of animal food, oil, increase vegetable consumption and promote soybean consumption is to improve our urban and rural dietary measures common measures.
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