浅谈棚室蔬菜施肥中的误区与改良办法

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  1棚菜生产的施肥误区
  1.1施农家肥、有机肥
  施农家肥、有机肥,对肥料不沤制、不腐熟、不掺混、施生肥。会造成诸多方面危害。
  1.1.1生有机肥中带火碱,烧苗烧秧,死棵现象严重
  连山区棚户大多用鸡粪做有机肥料。由于饲养鸡户大都使用火碱对鸡舍消毒,造成鸡粪中含火碱量大。碱性很强,不经沤制、腐熟、掺混的带火碱的鸡粪,施入棚田作基肥,将定植的菜苗烧死;用作追肥时,也将棚内正在结果的瓜秧烧伤,甚至直接烧死棵。据调查,用生鸡粪作基肥烧苗率在50%-60%。追肥烧秧率在30%-40%,烧棵死苗率占25%左右。
  1.1.2生有机肥释放有毒有害气体,造成熏秧
  未经发酵腐熟的生鸡粪等农家肥施入封闭的棚田土壤后,在发酵分解过程中。释放出大量二氧化硫、氨气等有害气体,这些有害气体在相对封闭的环境越聚越多,不仅污染环境,严重的会把把菜秧叶片熏坏,造成落花落果,减产减收。还有的菜农在农肥沤制上存在误区,将买来的生鸡粪放在水坑里用水泡几天。就觉得是沤制腐熟了,其实如此做不仅一点也达不到腐熟的效果,反而会让污水中的一些病菌侵入鸡粪中,使其带病菌更多,这样的鸡粪施入棚田后仍然因在土壤中发酵分解释放出有害气体而熏秧,造成危害。
  1.1.3未腐熟的有机肥带菌多,易使蔬菜感染病害
  由于农家肥中有许多蔬菜等作物的病残体。在未经沤制发酵消毒就施入棚内,导致菌核病、各种根腐病、疫病、枯黄萎病等多种土传病害的严重发生。
  1.1.4未腐熟的有机肥中带有虫害,加重棚室蔬菜虫害
  由于未经沤制发酵的有机肥中,带有线虫、鸡虱子、螨类等多种害虫和虫卵。这些有机肥施入棚内,势必就会使棚田发生多种虫害。
  1.1.5未腐熟的有机肥肥效迟缓
  未腐熟有机肥施入棚田后,需经历腐熟发酵分解过程,肥效迟缓,导致养分供应不及时和不足,直接影响蔬菜前期正常生长和前期产量的提高。
  1.2施用化学肥料
  1.2.1施肥量过大,认为施肥量越多,蔬菜长势越好
  据调查,在连山区许多菜农每667m2的化肥施用量高达200-300kg,有时仅氮肥的用量就达200kg。其实,施肥量增加与产量增加并不是正比关系。当土壤养分贫乏,施肥量很低的时候,单位施肥量的增产量很大:随着施肥量的增加,达到作物需求与供给平衡的时候,单位施肥量的增产呈递减趋势,也就是说当施肥量增加到一定程度时。使用再多的肥料。产量也不会增加。只会使棚内土壤盐渍化越来越严重,而且会加大投入成本。
  1.2.2施肥不平衡
  大棚普遍存在偏施重施氮肥、钾肥,而忽视钙肥、镁肥、锌肥等微肥的施用。氮肥、钾肥使用量过多,会抑制作物对镁、锌等元素的吸收,造成蔬菜缺素症状日益加重。面有些蔬菜对镁的需要量非常大,譬如西葫芦对镁肥的需要与氮肥相当,如果镁元素缺乏,直接导致下部叶片变黄,严重影响产量。黄瓜、番茄、辣椒对钙肥的需求量与氮肥相当。而如果忽视了钙肥的使用。就会导致黄瓜烂头顶。番茄、辣椒脐腐病等生理性病害,影响作物正常生长。
  1.2.3作物苗期追施化肥
  很多菜农其实在基肥中已经施用了化肥。但在苗期为了防止营养不够。一般还会再次冲施,结果导致作物徒长、花芽分化不良,坐果率低,果实不膨果等诸多问题。当作物出现徒长时,很多菜农企图用激素控制,但往往无济于事,因为即使用激素把棵子控制的矮小了,但坐住的果实仍然不膨大,出现浆果。对此,建议菜农作物苗期一般不追施肥料,尤其是追施化肥。因为肥料在基肥中用够了,等到坐住果后在冲施足以满足作物生长需要。
  茄果类蔬菜苗期不宜追肥,一般番茄在第一穗果如核桃大小,辣椒、茄子门果基本达到商品果大小时,方可追施坐果肥,结合浇坐果水。而这时很多菜农误认为作物正处在需肥高峰期,而苗期又没有冲过肥,往往在此阶段冲肥过多。
  2改正措施
  2.1
  高温堆肥、沤制腐熟措施
  在使用有机肥料时要采取高温堆肥、沤制腐熟措施来杀虫灭菌。对牲畜圈肥和禽舍鸡鸭粪、人粪尿及土杂肥等有机农家肥,必须进行沤制发酵,腐熟后再施用。最好是将多种农家肥与应施的过磷酸钙等化肥混合均匀,然后选择离棚田近、地势较高的地上,加水搅拌成湿润状(手捏成团,距地1m高放下跌散),堆积成80~100cm高、圆形或长方形肥堆,然后将肥堆表面泥上一层稀泥后,用塑料薄膜盖封,当沤制上20~30天时,有机肥发酵产生热量,使肥堆内温度可达55~60℃,沤制40~60天,肥料达全部腐熟变为黑色时,方可施入棚田。
  2.2在选购鸡粪时。一定要防止购买到带火碱的
  如果购买到带火碱的鸡鸭粪时,一定要特别处理后,方可施入棚田中。一般含有火碱的鸡粪,都特别蓬松,粪内很少有块状,容重显著轻,1m3的粪肥还不足400kg,遇到这样的粪肥不要误认为是优质粪肥而购买,如果一时失误而购买了带火碱的鸡鸭粪肥。必须经过处理方可使用。具体处理方法:在购买到的粪肥中。混配上过磷酸钙或重过磷酸钙、其它有机肥中和后(混配比例:鸡粪:过磷酸钙:农家有机肥=2:1:8),一起沤制,并延长沤制期两个月以上。
  2.3科学平衡施肥
  在大棚作物施肥时要根据不同的作物种类,不同生长时期作物的需肥规律,科学平衡施肥。
  一般施肥时,叶菜类蔬菜施肥应以氮肥为主。适量施用磷、钾肥;块根、块茎蔬菜以磷、钾为主,配施氮肥;瓜果类蔬菜以氮、钾肥为主,配施磷肥。在施肥量的确定上,应在对土壤进行化验分析的基础上,掌握土壤养分含量,按作物产量和土壤供肥能力科学地计算施肥量。施肥量计算公式:施肥量=(作物携出养分量一土壤可提供养分量)/(肥料养分含量×所施肥料养分的利用率)。式中作物携出养分量是指作物的全部生物产量所含的养分量。这个数值可通过将作物的预计产量乘以形成每公斤作物所需的各种养分含量算出。每公斤作物所需的养分数量参考有关书刊介绍的数据。土壤中可提供养分量是在前茬作物收获后,土壤未翻耕前采集耕层土壤样品,测定土壤各种速效养分含量。代表可供本茬作物利用的养分量。
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