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2005年2月8日(除夕),厦门连续发生两起因食用深海的珊瑚鱼而致的雪茄毒(ciguatoxic)中毒事件,由于该类事件是近年曾在广东、港澳地区发生过的一类严重食品安全的事件,现报告如下:
二起雪茄毒素中毒事件调查报告
【摘 要】
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2005年2月8日(除夕),厦门连续发生两起因食用深海的珊瑚鱼而致的雪茄毒(ciguatoxic)中毒事件,由于该类事件是近年曾在广东、港澳地区发生过的一类严重食品安全的事件,现报告
【出 处】
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海峡预防医学杂志
【发表日期】
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2005年5期
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