【摘 要】
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考察了大孔吸附树脂对柱状假丝酵母脂肪酶(CCL)的固定化效果.实验证明大孔吸附树脂HZ-841作为固定化载体可以为酶营造一个良好的微环境,对水分具有较强的缓冲能力.当固定化酶
【基金项目】
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国家自然科学基金，国家重点实验室基金
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考察了大孔吸附树脂对柱状假丝酵母脂肪酶(CCL)的固定化效果.实验证明大孔吸附树脂HZ-841作为固定化载体可以为酶营造一个良好的微环境,对水分具有较强的缓冲能力.当固定化酶的含水量为8%时催化效率最高.醇既是底物又是竞争性抑制剂,它的浓度对反应具有较大的影响,在萘普生浓度为20 mmol/L时正辛醇最适浓度为40 mmol/L.选择弱极性大孔吸附树脂HZ-841固定化酶在填充床反应器中进行循环反应,20 h左右转化率超过40%,反应3批后酶活仍保持在98%以上.
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