【摘 要】
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利用现代固态发酵原理,研究3菌株协同固态发酵对棉粕脱毒效果及其生物活性的影响。结果表明,3菌株混合培养可显著降低棉粕底物中游离棉酚含量,其最佳工艺条件为：热带假丝酵母：
【机 构】
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辽宁省微生物科学研究院菌种保藏中心
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利用现代固态发酵原理,研究3菌株协同固态发酵对棉粕脱毒效果及其生物活性的影响。结果表明,3菌株混合培养可显著降低棉粕底物中游离棉酚含量,其最佳工艺条件为：热带假丝酵母：拟内孢霉：植物乳杆菌配比为3：2：1;pH值为5.0;培养温度为25℃;棉粕：玉米粉：麸皮比为6：2：2时,棉粕的脱毒率最高,去除率为85.30%。利用3菌株协同固态发酵棉粕后,外观蓬松变软,气味芳香,同时酶活力增加,可提高其消化吸收率,培养后的活菌数可达59.7×10^8个/g,是非常优良的微生物饲料添加剂,本研究为棉粕在生物饲
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