池塘河蟹、鳜鱼生态养殖技术

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中华绒螯蟹(Eriocheir sisensis H.)是我国特有的名优水产品,尤其是长江水系河蟹更因其个体大、色泽丽,味道美而受到青睐,也是我国出口创汇的高档水产品。鳜鱼肉质丰厚坚实,洁白细嫩,味道鲜美,肌间刺少,营养丰富,蛋白质含量高,是驰名中外的淡水名贵鱼类之一。亦有“淡水石斑”之称。2006年我们在前锋镇郭家荡进行了河蟹套养鳜鱼技术推广,取得了较好的经济效益,现将试验介绍如下:
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