【摘 要】
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前 言 胡萝卜营养丰富,易栽培、产量高,耐贮运,供应期长。适于开发成系列营养保健食品,在我们拟定“高山蔬菜开发”研究计划时,胡萝卜的开发亦列为重点研究对象之一。鄂西的
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前 言 胡萝卜营养丰富,易栽培、产量高,耐贮运,供应期长。适于开发成系列营养保健食品,在我们拟定“高山蔬菜开发”研究计划时,胡萝卜的开发亦列为重点研究对象之一。鄂西的胡萝卜种植虽然很普遍,但出于选留种不当,品种十分混杂,多为低劣类型。各县市农村均无“当家品种”,所以,我们在胡萝卜的研究上,一方面注意搜集地方的优良种质,更注重引进国内外的良种。1987年以来,围绕“高山蔬菜开发”研究,在众多蔬菜的引种中,胡萝卜引种也是重点之一。本文是胡萝卜试验中引种部分的报道。(品种名称均为引种代号)。
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