【摘 要】
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<正> 在芭蕉(主要是香蕉)收获、催熟、包装、运输过程中,有一些品质不合格的被淘汰。一般来说,淘汰芭蕉可占产量的4％,但在特殊情况下,浪费的芭蕉可达产量的50％,甚至50％以上,这部
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<正> 在芭蕉(主要是香蕉)收获、催熟、包装、运输过程中,有一些品质不合格的被淘汰。一般来说,淘汰芭蕉可占产量的4％,但在特殊情况下,浪费的芭蕉可达产量的50％,甚至50％以上,这部分淘汰的芭蕉完全可用作畜禽饲料。一、芭蕉的营养特点芭蕉的成分由于其收获时的成熟度等不同而有很大的差异。芭蕉的水份含量极高,达78％一80％。青芭蕉的干物质中主要含淀
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