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几个外地朋友来鞍山做客,我们一起到饭店吃饭,点了几道菜后,为了表达盛情,尽地主之谊,我点了一盘这个季节的名菜——油炸“神仙”,180元一盘。
没想到,百里不同风,当这道金灿灿的油炸“神仙”上桌时,几位女士居然花容失色,大叫:“虫子!”不肯动筷子。
在我们辽南岫岩一带的山区,秋天有一道美味叫“神仙”。所谓“神仙”是指那些蚕宝宝在变成蛹前的瞬间状态,它介于蚕和蛹之间,身上的外衣软软的,是鲜艳的黄绿色。“神仙”全身可以食用,油炸后松软香脆,满口浓香,没有一点儿残渣,营养价值很高,是一道难得的美味。所以,每年秋季的蚕农就开始精心守候“神仙”的降临,可以说是百里挑一,很珍贵。
外地的朋友不识此物,尽管我极力宣传,她们还是不敢吃。聚餐结束后我悄悄吩咐服务员把“神仙”和另一道菜一起打包。
服務员动作真快,我送朋友上电梯返回餐厅,已经打包完毕。
晚饭的时候,儿子奇怪地问我,今晚咋就一个咸菜?我笑着拿出冰箱的菜,第一个是儿子最爱吃的卤菜,第二个我闭着眼睛献宝般地让儿子自己看,儿子说:破窝头有啥可看的?
不可能!我睁开眼睛一看:天啊,打包盒里竟然是两个大眼儿的小窝头,正冲我大眼瞪小眼。这是咋回事?明明说好了打包油炸“神仙”的,咋变大眼窝头了?这窝头是餐厅赠送的主食。
儿子扑哧一笑,“您老人家打包的时候一定没在场,所以,被调包了,‘神仙’飞走了,变成俩窝头。”
没想到,百里不同风,当这道金灿灿的油炸“神仙”上桌时,几位女士居然花容失色,大叫:“虫子!”不肯动筷子。
在我们辽南岫岩一带的山区,秋天有一道美味叫“神仙”。所谓“神仙”是指那些蚕宝宝在变成蛹前的瞬间状态,它介于蚕和蛹之间,身上的外衣软软的,是鲜艳的黄绿色。“神仙”全身可以食用,油炸后松软香脆,满口浓香,没有一点儿残渣,营养价值很高,是一道难得的美味。所以,每年秋季的蚕农就开始精心守候“神仙”的降临,可以说是百里挑一,很珍贵。
外地的朋友不识此物,尽管我极力宣传,她们还是不敢吃。聚餐结束后我悄悄吩咐服务员把“神仙”和另一道菜一起打包。
服務员动作真快,我送朋友上电梯返回餐厅,已经打包完毕。
晚饭的时候,儿子奇怪地问我,今晚咋就一个咸菜?我笑着拿出冰箱的菜,第一个是儿子最爱吃的卤菜,第二个我闭着眼睛献宝般地让儿子自己看,儿子说:破窝头有啥可看的?
不可能!我睁开眼睛一看:天啊,打包盒里竟然是两个大眼儿的小窝头,正冲我大眼瞪小眼。这是咋回事?明明说好了打包油炸“神仙”的,咋变大眼窝头了?这窝头是餐厅赠送的主食。
儿子扑哧一笑,“您老人家打包的时候一定没在场,所以,被调包了,‘神仙’飞走了,变成俩窝头。”