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<正>1肉制品的前景当前,肉制品加工业的发展趋势为:低温肉制品稳步上升,中式肉制品成熟发展,西式肉制品迅猛强势,保健肉制品有待提高,牛羊禽肉制品市场潜力巨大,我国肉制品产业与市场将走更新的时代。但突出问题仍有待解决,如牛羊肉的产量仍然不足,且价格一直居高不下。国际、国内经济形势变幻莫测,很难
肉制品行业发展的新思路
【摘 要】
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<正>1肉制品的前景当前,肉制品加工业的发展趋势为:低温肉制品稳步上升,中式肉制品成熟发展,西式肉制品迅猛强势,保健肉制品有待提高,牛羊禽肉制品市场潜力巨大,我国肉制品产
【机 构】
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国家农业标准化监测与研究中心
【出 处】
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养殖技术顾问
【发表日期】
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2013年02期
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