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核桃属于被子植物门、双子叶植物纲、胡桃科、核桃属，落叶乔木。核桃全身是宝，核桃仁的营养价值很高，核桃青皮富含维生素C和核桃醌，核桃的叶子含有具有高抗炎作用的多酚复合化合物，树皮中含有黄铜类化合物等。核桃经济价值高，发展核桃栽培前景广阔，在安定区推广核桃丰产栽培技术，对促进全区林农增收具有积极意义。