三磷酸肌醇抗油脂氧化性的研究

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三磷酸肌醇(IP3)既可以用肌醇经一系列化学反应而合成,也可由植酸经不完全水解后分离而制得。但化学合成方法所得产品成本太高,故一般采用植酸水解法。本文欲研究用微波辐射使植酸水解生产IP3。通过在微波条件下,控制水解条件,当水解度达到50%,将水解混合物通过装有717型强阴离子树脂柱,并用0.05~0.7M盐酸进行线性梯度洗脱,洗脱物分别取样消化,
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