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研究以营养琼脂培养基的计数结果为基准，采用幅度卫生部食检所监制的两种不同厂家生产的食（饮）具大肠菌群检验纸片作为对照，对环凯食（饮）具大肠菌群检验纸片进行了检测能力测试研究，在测试中采用10cells/mL,50cells/mL和100cells/mL3个不同菌液浓度，环凯纸片的检测结果和营养琼脂平板计数结果基本一致。与其它两种纸片的检测结果无明显差异。完全可以用于食（饮）具大肠菌群的监督检验。