素食养心 醉心文化

来源 :荣誉杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hll10
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  邓梅巧云女士
  早年从事教育工作,现今致力於宗亲联谊及国粹文化传播以及各种社会活动。在她的身上可以寻见文人、商人与善心的融合点,她有着作为教育工作者的文化使命感,也有着从事商贸事业带来的智慧积淀以及共享精神,更有着相信因果轮回大道並以正心修德的坚守。她以文化为主菜,以素食为佐菜,於浮躁现世,尽心也精心为世人烹饪一碗碗“文化素食”。
  养心素食 内藏千秋
  在急功近利、追求眼球效应的当下,总能催生出速成速朽的商业和商品,但昙花一现式的喧嚣所带来的谈资和心动的感觉,卻远远不夠,不能充饥,也不能止渴,更无法抓挠到内心充斥空虚的痒感。
  而在香港九龙深水埗的一家素食小馆,从春末夏初开业之时的初见萌动延续至今的火热,成为了众人口中的谈论对象,甚至引发多家媒体频频报导。这等备受业界和市民所青睐之景实属难得,带着好奇心,我们有幸採访到了“梅贵缘文化素食”的创办人邓梅巧云女士,在她热情与温柔的话语中,逐渐将我们的好奇心填满,让人受益匪浅。
  “贵心结缘、醉心文化、养心素食”,这是“梅贵缘”的文化理念核心,而眼前的这家文化素食小馆便是梅贵缘国际控股有限公司旗下的首家主打文化主题的素食馆。进入“梅贵缘”的世界,客人除了可以享用以全国各地的特产食材製作的美味素食外,还可以有机会接触並认识到来自中华民族的文化精粹。
  经济的升级、消费的升级也带来了国人的消费理念的轉变,越来越多的群体摆脱了对基本生存需求的满足,逐步开始探索内心的需求与渴望,越来越重视个人与家庭的健康和陪伴。也因此滋养並开拓了最适宜素食文化成长的肥沃土壤,拥有多年从事经济贸易经验的邓梅巧云女士,敏锐地捕捉到了这一行业的成长潛力,同时作为教育工作者一直以来的使命感,让她更窥见並赋予了素食馆别具深意的社会角色。
  在“梅贵缘”文化素食馆内,我们可以看见关於“珍惜食物、不要浪费”等大字标语,这也是负责人邓梅巧云女士的心声,她希望大家能慢慢品嚐並珍惜食物,取适量的食物,不造成浪费,故而“梅贵缘”在设立之初並未设定时间限制,让客人可以有足夠的时间尽情享受食物带来的味蕾满足。
  当然口腹之欲本就为最基本的生理需求,这也不是“梅贵缘”素食馆的诞生初衷,它知道当愈来愈多的人吃素,本身便是一种对地球、对人类的善意。据邓梅巧云女士所述,一个人吃素可以每年避免约计3000只动物被杀害,也因此可以减少来自生灵屠戮所带来的负面怨气,在保持健康饮食的同时,亦是一次修养身心的自我锻造和升级。她相信因果轮回道义的存在理念,也相信万事万物源於心生,唯以养心方能避免不必要的病痛和伤亡。
  除了吃素养心之外,素食馆内的装潢设计也别具特色,馆内虽小卻内藏千秋。除了承载多种精美素食食品的长廊,在馆内的四周墙壁上特意摆挂着富有中国文化特色的艺术品,从挂画、绘品到陶瓷、小品等艺术品,其中更不乏将机器流水线製品与纯手工珍品共同摆列对比,让人在最放鬆的姿态下悄然认识並接受来自国粹文化的魅力。据悉,在店内摆放的艺术品均是邓梅巧云女士从各处搜集的文化佳品与珍品,若被有缘人相中便可根据代售价格进行购买收藏,因而,店内呈现的作品会经常进行更替,同时这里也作为香港梅氏文化交流协会举办各类文化班、交流讨论会的主要场地。
  邓梅巧云女士表示,希望大家能夠通过素食吸收文化知识,增强个人正能量,最终达致世界和谐,宇宙正气。未来的“梅贵缘”文化素食会在香港、内地甚至世界各地开设不同的大大小小的分店,连锁上市,实现环球经营!
  心繫梅氏 贵心结缘
  梅氏宗彦可从商周时期溯源,遍佈九州,才惠八方,北宋便有抗金英雄梅执礼,後有爱国英雄、一代京剧大师梅兰芳,现代亦不乏诸如香港天后级人物梅艳芳等具有传奇色彩的梅氏同仁。
  作为梅氏族人,邓梅巧云女士在创立“梅贵缘”之前,早已透彻地了解到个人力量的局限性,但若集合梅氏众人的力量与智慧,也会产生无限的可能。因而,在2015年8月7日,她於香港创办了香港梅氏文化交流协会,註册为非牟利团体,並与会里同仁共同制定会章、组织架构,並组织或参与多项社会活动,如《台山文评》报导港文化交流、台山市全中小学《节日的故事》徵文比赛、“情牵长者心”院舍探访活动、各地宗亲互动交流活动、耆英家访、协办“情结岭南缘——高定国书画作品展”等。由香港梅氏文化交流协会举办的《知识癌症?踏上丰盛人生》讲座和梅贵缘协办的太阳花种植技巧班也於6月15日及6月19日在“梅贵缘”文化素食馆内举办。
  香港梅氏文化交流协会的会章是:敦亲睦族、扶老携幼、救急扶危、慎终追远、会员联谊、全球各地家人互动交流、弘扬中国传统文化、参与港内外公益活动、爱国、爱港、爱族,发扬梅族精神,团结和谐。
  这也是邓梅巧云女士的服务凖则,她与梅氏同胞分工协作,通过多种途径回馈社会,开展面向不同人群的服务,以真心缔结与众人的美好缘分。她与梅氏宗亲经常配合相关部门及团体,为有需要的长者送上关怀,特别在老龄化问题日益严重的今日,更需要重视敬老护老的工作。她在交谈中也坦言,她更明白老人们真正需要的並不是他们而是家人,但他们依旧会力所能及用他们的方式去感动温暖有需要的人群,通过各类的活动展示与参与,让更多的人认识並加入到这项爱心事业的队伍之中,而这也赋予了香港梅氏文化交流协会活动重要的意义。   她常常留意青年工作,力求为年轻一代打造纯粹、正面的互动空间,杜绝功利的侵蚀:“但愿年轻人能从中懂得爱,从爱自己的家人开始,扩大到爱周围的亲朋好友、到社会各类人群,再到爱国、爱港。要知道人生活在社会中,不能只把眼光狭隘定义於自己的身上,要收穫先要学会付出。”
  国粹绽放 清风自来
  在文化素食馆内,还有一处地方给我们留下了很深的印象——素食馆内除了精緻的食品,还提供简单的柠檬水和福鼎白茶。据邓梅巧云女士介绍,这款白茶的茶性温和,男女老幼均适宜饮用,且已被列入国家级非物质文化遗产名录。该项非遗技艺的文化传承人便是来自远在福建的梅氏族人——梅传生先生之手。在他们的合作之下将高山生产的白毫银针以及他们对於中国文化精粹的敬仰和信念糅合其中,一同带至香港。
  茶文化也许是最能代表中国文化特色的典范之一,但华夏文化博大精深,远远非某一类可以涵盖的。邓梅巧云女士爱上品茶得益於机缘巧合,但通过品茶获得的愉悦与惬意让她久久难以释怀,而至後来从学习到研究,再到全心的普及和推廣,都是源自善意善心的初始力量在推动着她前行。
  从茶文化到如今的文化素食,每一样都是正能量的传递,无论是推广素食亦或推广国粹精髓,邓梅巧云女士始终将梅族家训凖则与善念贯穿其中,以点滴星火之力逐渐燎原。
  此外,梅贵缘文化素食馆对於弱势人群也会给予到特别的照顾,如0-3岁的孩童、4-11岁的幼童以及长者和学生分别採取免费、半价和8折的优惠政策。用邓梅巧云女士的话来说,文化素食馆的存在並非是为了赚钱,只是想让更多的人有机会感受到健康的快乐与文化的影响。
  其实,自创立香港梅氏文化交流协会开始,她与梅氏族人也竭尽所能地去帮助更多的弱势人群,诸如无国界医生野外定向2015筹款活动、捐助尼泊尔地震災区、捐助西藏智泽宗寺、修建大桥等等,以源源不断的动力,活跃於内地与香港的公益界。
  谈及在对慈善、佛心以及文化的尽心尽力的传播过程中最大的收穫是什麽?邓梅巧云女士说,她从未想过关於回报的事情,无论是礼佛的戒贪理念还是个人本身,都未曾考虑过这个事情。
  无论前途风景如何,我们有理由相信,在热情温婉的邓梅巧云女士的执著追求下,梅氏宗亲、文化素食,都将随着她的信仰绽放,得以清风自来。
其他文献
蒙伟明先生  香港停车场行业的佼佼者,与时代同行的理智者,过去的数十年是他一段重要而又特殊的生命旅程;未来的数十年,是他变革、创新、与时俱进的全新旅程。他执著地行走在自己选定的道路上,努力保持着自己的思想,在变与不变中,找寻到一个支点,不断向前,不断超越,事业上形成多元化发展,服务中为着一个信念,不懈寻觅着,一心希望行业在大时代中,有更好的出路。  二十年前,香港结束英国统治回归祖国怀抱,香港从此
期刊
蒋超伟博士  是侨港中医师公会理事长,他不仅医术精湛、仁心仁术,更保持勤学不倦的精神,积极学习先进的医术。经年累月的沉淀,不仅助他遊刃有余地治疗多类病症,也通过他教学相长的工作,促进了国粹中医的承传与发展。更难能可贵的是,他心繫香港中医事业,凝聚同行,共享资源,以一颗毫无保留的赤诚之心,撒下大爱,无私关怀整个业界。  立足社团 贡献不断  在香港中医界,创建已愈百年的侨港中医师公会佔有举足轻重的地
期刊
蔺常志先生  从战火硝煙中走过,历经世事沧桑,一生不泯赤子之心。从军四年的经历,他已将军人的精神永存,一辈子把自己当成一名军人,他珍藏着这可贵的记忆,视为一辈子的财富。这份深情,是一种天下兴亡、匹夫有责的大义,是一种一心一意为人民服务的情怀,更是一种想为国家、为社会出一份力的责任。  战火纷飞中,心怀报国梦  “没有经历过那个年代的人,很难理解那是怎样的一种感情。”採访中蔺常志先生不止一次这样说道
期刊
范振声先生朴实、低调,不太善言辞,但卻是一位非常热心和有爱心的人。他从事金融行业近三十载,历经了行业大风大浪的洗礼,也养成了他沉稳、豁达的处世风格。自1975年来到香港,他始终心繫家乡,並出资、出力支援家乡的建设和发展。现在,他全心投入服务於香港汕尾市陆河同乡总会,让这个平台更好地发挥桥樑和纽带的作用。  创会二十载:继往开来,再谱新篇  2017年,是香港回归祖国20周年,也是香港汕尾市陆河同乡
期刊
滕文金先生是国家一级美术师、雕塑家,他一生雕塑了许多代表性作品,有的成为了一个城市的标誌。但之於他,每件作品都同样重要,因为,他认为可能需要一辈子的积累,才能体现个人艺术成就的。所以,他不忘初心,並有着一颗至死不渝的匠心,体现为他澹泊名利、潛心创作、持之以恒、精益求精的“工匠精神”。  在掌声与讚扬声中,他反而心静如水  循着蜿蜒的登山道,随着熙熙攘攘的人群,带着崇敬和怀念,笔者再一次来到深圳莲花
期刊
作为中国动漫业界规格最高、最具权威的奖项,第13届中国国际动漫节“金猴奖”4月26日晚在杭州揭晓,获得动画电影金奖,《熊猫和小鼹鼠》获得動画系列片金奖。爱尔兰动画电影《海洋之歌》获得了银奖,国产动画电影《大鱼海棠》获得铜奖。  此外,法国影片《触摸》、中国影片《梅花三弄》和捷克影片《库斯托的海海人生》分获动画短片的金、银、铜奖,两部国产漫画《大禹故事——望夫石》和《十二点灰姑娘》以及美国漫画《精灵
期刊
任正珊爵士  一位誉满香港的舞蹈艺术家,一位受人敬爱的慈善家,更是香港舞蹈首位获得“爵士”头衔之人,人称“一代慈善舞王”。他痴迷舞蹈,矢志追求,在舞蹈艺术方面达到了至高境界,享誉国际舞坛;他享受美的事物,並不断创造美的事业——以舞蹈为媒介,推举慈善发展,成為当之无愧的“慈善舞皇”,推举善业,功不可没。  打破传统他三任香港域多利狮子会会长  原本想退居幕後工作的任正珊爵士,在狮友们的极力推荐下,将
期刊
吴仕明先生  其善业善举,义气四扬,八方称颂,乃慈善公益界之表表者。滴水之恩,当湧泉相报。得益於早年拿奖学金受教育的经历,他毕业後即投身教育事业,培育桃李,用心耕耘,且服务澳门街坊基层不遗余力;他退而不休,老骥伏枥,志在千里,以书法推动澳门艺术文化发展,並以艺术推动善业,至今经手捐建129座慈安桥,搭建了一座座连通同胞之间的爱心桥、汇聚艺术家善心的友谊桥。  滴水之恩,当湧泉相报他将十三年心血投入
期刊
卢业惠先生  一位文化工作者,他博览群书,富有才气,集记者、编辑、设计师、文艺家於一身;他有胆有识,能说会做,讲政治,讲原则,讲正气,懂分寸,不拘泥,褒贬世事,是非分明;他有大智慧、大格局,笔直善良,真诚宽容,直语一席触心弦,良言一句暖三冬。人生一世,他谨慎落笔,认真写好每一词、每一段,让全篇精采。  妙笔著文章 出口齿留香  汉字以中华民族特有的造境方式,使中国人千年抒怀不已。因为文字,中华民族
期刊
黄北金先生  一位与艺术结缘,与艺术为伍的豁达之士。很难想象,一位主理装修工程行业的佼佼者,竟然与艺术有着不解之缘,黄北金先生就是这位成功跨界发展且得到书法艺术家拥护的企业家,他开设有听泉馆艺术品一人有限公司,将各种艺术珍品聚集於此,让热爱艺术的人找到心头之好,让艺术家将自己的佳作推向社会,散发艺术的芬芳,为澳门艺术的繁荣发展倾注了一份心力。  艰辛创业,立足澳门装修业  1979年,阔别家乡,从
期刊