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用酶将淀粉部分糖化，得到ＤＥ３０－５０的部分糖化淀粉。以此为载体，制取了粉体植酸，绿检验其理化民普通植酸相同。
以淀粉为载体制取粉体植酸的研究
【摘 要】
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用酶将淀粉部分糖化，得到ＤＥ３０－５０的部分糖化淀粉。以此为载体，制取了粉体植酸，绿检验其理化民普通植酸相同。
【机 构】
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吉林师范学院化学系,吉林师范学院化学系
【出 处】
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适用技术市场
【发表日期】
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1999年6期
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