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2017年的餐饮界一直不平静:曾叱咤餐饮的自助餐巨头金钱豹轰然倒下;红极一时的水货餐厅全面退出郑州市场,北京、深圳、宁波、福州等店全部关门停业;遭遇讨债风波的“很高兴遇见你”倒下;走星巴克路线的“书香茶香”全面关店……
盈利越来越难未来餐饮将呈现十二大趋势
【摘 要】
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2017年的餐饮界一直不平静:曾叱咤餐饮的自助餐巨头金钱豹轰然倒下;红极一时的水货餐厅全面退出郑州市场,北京、深圳、宁波、福州等店全部关门停业;遭遇讨债风波的“很高兴遇
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2017年18期
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