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从原理、特点及应用等方面对食源性微生物致病菌的免疫及分子检测新技术作一概述,期望为致病菌监测提供参考。
微生物致病菌快速检测技术
【摘 要】
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从原理、特点及应用等方面对食源性微生物致病菌的免疫及分子检测新技术作一概述,期望为致病菌监测提供参考。
【出 处】
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现代经济信息
【发表日期】
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2009年23期
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