论文部分内容阅读
食品安全，重于泰山，它不仅关系到人民的身体健康、生命安全，也直接影响着我国的社会稳定和经济的健康发展。近年来，相继爆发的食品安全事件使整个社会陷入到极度的恐慌之中，更引起了全社会的深切关注，然而食品安全领域频发的问题绝非偶然现象，其表象背后隐藏着深刻的内在机理。本文从供应链管理的角度出发，根据我国食品安全问题的现状，主要研究其发生的内在根源。