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苏姜猪是由江苏农牧科技职业学院、扬州大学、姜堰区种猪场等6家单位共同承担培育的新品种猪,自1996年开始,历经16年,达到了预定的育种目标,于2013年通过了国家畜禽种质资源委员会新品种审定,获得了新品种证书。苏姜猪以姜曲海猪、枫泾猪、杜洛克猪为培育素材,具有耐粗饲、适应性强、肉质优良、产仔数高等特点,国家农业部2016年将其列为主推猪品种。