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汉堡牛肉饼小熊
材料:牛肉馅300g,洋葱1个,黄油5g,面包糠30g,牛奶60ml,盐5g,胡椒粉少许,鸡蛋一个,小香肠一根,芝士饼,海苔适量。
做法:1. 将洋葱切碎用黄油炒至透明,晾凉备用。2. 将面包糠和牛奶混合,加入肉馅,再加入鸡蛋,盐,胡椒粉,搅拌均匀。3. 团成球型,左右手互相倒换排除空气。4. 平底锅内的油烧热后将肉饼放入锅中,先用强火煎两面至变色,再加盖用弱火煎透。 5. 用牙签或吸管将芝士饼切成一个大圆和两个小圆。6. 海苔剪出圆形和勾型,贴在芝士圆圈上,作为小熊的眼睛鼻子嘴巴。7. 小香肠从中间切开,用意大利粉丝固定在汉堡饼上做耳朵。
蒜毫炒虾仁
材料:蒜毫一把,虾仁适量,盐少许,胡椒粉少许,淀粉少许,油适量
做法:1. 蒜毫洗净切段备用,虾仁挑去虾线,洗净,洒少许淀粉。2. 将油烧热,把虾仁倒入锅中翻炒,颜色变红后加入蒜毫,再加盐和胡椒粉适量煸炒,装盘。
便当装盒
做法:将生菜放进饭盒中,作为隔挡和装饰。用保鲜膜包白米饭团成饭团,放进饭盒。在周围摆好其他副菜,最后将海苔剪出的小狗的眼鼻嘴贴好,把甜煮蚕豆用意大利粉固定作为耳朵。
食品是什么?——它是一盘盘艺术品,引诱着孩子垂涎欲滴的胃口;它是妈妈全心全意的爱,吃下去化作成长的动力;它更是亲子间神秘的表达和沟通,妈妈了解孩子的所爱,也希望孩子爱妈妈准备的美味佳肴——日本便当达人妈妈叶霖(neinei),毕业于千叶工业大学设计科学研究室,日本育儿绘画连载专栏作家,同时潜心研究幼儿食育和进行可爱便当制作,多次获得日本各式便当设计制作大奖。由她来告诉我们怎么烹调爱心食品,最合适不过了!
材料:牛肉馅300g,洋葱1个,黄油5g,面包糠30g,牛奶60ml,盐5g,胡椒粉少许,鸡蛋一个,小香肠一根,芝士饼,海苔适量。
做法:1. 将洋葱切碎用黄油炒至透明,晾凉备用。2. 将面包糠和牛奶混合,加入肉馅,再加入鸡蛋,盐,胡椒粉,搅拌均匀。3. 团成球型,左右手互相倒换排除空气。4. 平底锅内的油烧热后将肉饼放入锅中,先用强火煎两面至变色,再加盖用弱火煎透。 5. 用牙签或吸管将芝士饼切成一个大圆和两个小圆。6. 海苔剪出圆形和勾型,贴在芝士圆圈上,作为小熊的眼睛鼻子嘴巴。7. 小香肠从中间切开,用意大利粉丝固定在汉堡饼上做耳朵。
蒜毫炒虾仁
材料:蒜毫一把,虾仁适量,盐少许,胡椒粉少许,淀粉少许,油适量
做法:1. 蒜毫洗净切段备用,虾仁挑去虾线,洗净,洒少许淀粉。2. 将油烧热,把虾仁倒入锅中翻炒,颜色变红后加入蒜毫,再加盐和胡椒粉适量煸炒,装盘。
便当装盒
做法:将生菜放进饭盒中,作为隔挡和装饰。用保鲜膜包白米饭团成饭团,放进饭盒。在周围摆好其他副菜,最后将海苔剪出的小狗的眼鼻嘴贴好,把甜煮蚕豆用意大利粉固定作为耳朵。
食品是什么?——它是一盘盘艺术品,引诱着孩子垂涎欲滴的胃口;它是妈妈全心全意的爱,吃下去化作成长的动力;它更是亲子间神秘的表达和沟通,妈妈了解孩子的所爱,也希望孩子爱妈妈准备的美味佳肴——日本便当达人妈妈叶霖(neinei),毕业于千叶工业大学设计科学研究室,日本育儿绘画连载专栏作家,同时潜心研究幼儿食育和进行可爱便当制作,多次获得日本各式便当设计制作大奖。由她来告诉我们怎么烹调爱心食品,最合适不过了!