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本文汇总了藏区糌粑地方标准、企业标准,对现行标准的整体情况和整体质量安全体系进行了分析和探讨,并对糌粑生产加工标准现状及问题提出研究方向和建议。
糌粑生产加工标准体系现状分析
【摘 要】
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本文汇总了藏区糌粑地方标准、企业标准,对现行标准的整体情况和整体质量安全体系进行了分析和探讨,并对糌粑生产加工标准现状及问题提出研究方向和建议。
【机 构】
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西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所
【出 处】
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西藏农业科技
【发表日期】
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2020年1期
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