论文部分内容阅读
为推动鲍鱼的深加工,比较了鲍鱼酶解提取物(Enzymolytic extracts of abalone,EEA)与传统水提物(Water extracts of abalone,WEA)的生理活性.EEA的生理作用呈良好的量效关系,2～8 mL/kg使小鼠耐常压缺氧时间延长18.4%～53.9%,耐化学性缺氧时间延长28.0%～67.7%,耐低温时间延长24.3%～36.9%,耐高温时间延长7.3%～30.9%,游泳时间延长66.7%～138.9%,爬杆时间延长23.1%～130.8%,碳粒吞噬指数提高