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意大利试剂盒与三方圆试剂盒检测生猪尿样的瘦肉精含量及pH值，试验结果表明，在一定pH值范围内瘦肉精含量与样品pH值呈极显著负相关关系；不同试剂盒对样品的pH值要求不同，样品pH值的变化对其检测结果影响的总体趋势相同，但影响程度不同；在试剂盒所对应的推荐pH值范围以内，样品pH值的变化对检测结果的影响较小，反之，样品pH值每调节1个单住所得的检测结果闻显著差异。