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嫩玉米、嫩花生水煮后以其鲜美的风味、特殊的口感令人们百食不厌。如今这种只有在秋收季节方可上市的天然小吃，其它季节也会偶尔出现在一些城镇的小吃摊、啤酒屋中，尽管价格不菲却十分吊人胃口，尝鲜者众多。这除了少量保护地反季节栽培外，多数为高成本的低温库速冻保鲜品。
嫩玉米嫩花生的常温鲜贮法
【摘 要】
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嫩玉米、嫩花生水煮后以其鲜美的风味、特殊的口感令人们百食不厌。如今这种只有在秋收季节方可上市的天然小吃，其它季节也会偶尔出现在一些城镇的小吃摊、啤酒屋中，尽管价格不
【出 处】
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农村实用技术
【发表日期】
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2009年9期
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