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主要介绍新疆肉类生产情况,肉品企业的现状、存在的问题和对策,提出了肉类工业今后的发展趋势.
新疆肉类工业的现状
【摘 要】
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主要介绍新疆肉类生产情况,肉品企业的现状、存在的问题和对策,提出了肉类工业今后的发展趋势.
【机 构】
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新疆农业大学食品科学学院
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2004年8期
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