【摘 要】
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中国是茶的发祥地。茶，凝聚了中国人的智慧和创造力。茶，也是人类文明的象征。宋朝诗人苏轼有“以茶励志”的名言。茶者，草木之英，自入药至饮品，渊源几千年，生养繁衍从无苛求，即使是
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中国是茶的发祥地。茶，凝聚了中国人的智慧和创造力。茶，也是人类文明的象征。宋朝诗人苏轼有“以茶励志”的名言。茶者，草木之英，自入药至饮品，渊源几千年，生养繁衍从无苛求，即使是林间草丛或是嶙岩脊地还是严冬酷暑,总是铮铮挺立,四季常青。吐芬芳,献玉液,润人心扉、迪人智慧、导人利德，上至官仕，下至黎民，雅俗共享，留下了真善美的真缔，推衍出茶文化之路。苏轼在论茶与墨之质时说“:奇茶妙墨，皆香，是其德同也;皆坚，是其性同也”。茗香佳丽，君子嗜求。众所周知，武夷岩茶冲泡具有独特的“岩味岩韵”而著名，安溪铁观音冲泡具有
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