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荞被视为食药同源的保健食品,在我国有悠久栽培历史。荞麦营养丰富,芦丁(PMP)为禾谷类粮食所缺乏。其可有效防治糖尿病,同时可增强胰腺的功能,提高胰岛素分泌量,降低血糖值。因为PMP可增强毛细血管的弹性,因此其可有效预防并治疗高血压、脑血管疾病。
荞的功效及曲靖荞产业发展状况
【摘 要】
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荞被视为食药同源的保健食品,在我国有悠久栽培历史。荞麦营养丰富,芦丁(PMP)为禾谷类粮食所缺乏。其可有效防治糖尿病,同时可增强胰腺的功能,提高胰岛素分泌量,降低血糖值。
【机 构】
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云南能源职业技术学院
【出 处】
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佳木斯职业学院学报
【发表日期】
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2018年12期
【基金项目】
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编号2016ZZX286;云南省教育厅;云南能源职业技术学院资金支持
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