【摘 要】
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植物脂肪酸是组成生物体的基本物质之一,具有重要的生理功能。采用超临界CO2技术萃取楸树种子脂肪油,经氢氧化钾-甲醇酯化处理,用气相色谱-质谱联用法测定脂肪酸的组成。结果
【机 构】
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贵州师范学院化学与生命科学学院,中国科学院天然产物化学重点实验室
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植物脂肪酸是组成生物体的基本物质之一,具有重要的生理功能。采用超临界CO2技术萃取楸树种子脂肪油,经氢氧化钾-甲醇酯化处理,用气相色谱-质谱联用法测定脂肪酸的组成。结果表明,楸树种子油脂的萃取率为28.12%,首次确定了7种脂肪酸成分,主要为亚油酸（34.18%）、油酸（20.64%）、棕榈油酸（19.31%）和棕榈酸（8.47%）,其中不饱和脂肪酸总含量高达74.13%。
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