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枸杞为茄科植物枸杞成熟果实，它在祖国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明日，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明日安神，令人长寿。”枸杞中含有己多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱及挥发油等化学成分，其主要有效成分为枸杞多糖（LBP）。现代研究表明，LBP能调节机体免疫功能，提高抗氧化作用，并使老年人若干血液、血糖指标向年轻人方向逆转。现将近年来LBP抗衰老的研究进展作一概述。