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黄曲霉毒素（Aflatoxins,AFs）是黄曲霉和寄生曲霉产生的一组代谢产物,具有致癌、致畸、致突变等生物毒性。AFs广泛存在世界各国畜禽饲料之中,危害养殖业。文章对其毒理、急慢性中毒特点、作物收获前后的防控和脱毒技术进行了综述,旨在为减少AFs对动物的危害提供参考。
黄曲霉毒素对畜禽的毒性及防控技术研究进展
【摘 要】
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黄曲霉毒素（Aflatoxins,AFs）是黄曲霉和寄生曲霉产生的一组代谢产物,具有致癌、致畸、致突变等生物毒性。AFs广泛存在世界各国畜禽饲料之中,危害养殖业。文章对其毒理、急慢性
【机 构】
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武汉轻工大学动物科学与营养工程学院,襄阳职业技术学院生物工程学院
【出 处】
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家畜生态学报
【发表日期】
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2017年2期
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