【摘 要】
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通过正交实验得到NaOH/甲酰胺溶剂体系溶解可溶性淀粉的最佳参数,引入尿素,取代部分甲酰胺,组建NaOH/甲酰胺/尿素溶剂体系,对可溶性淀粉进行溶解,研究溶剂体系对再生淀粉结构与性能的影响.通过溶解度、傅里叶红外光谱、扫描电子显微镜、偏光显微镜和X-射线衍射分析表明,结果表明NaOH/甲酰胺/尿素溶剂体系对可溶性淀粉的溶解具有明显促进作用,该体系制备的再生淀粉溶解度最高,为60％.溶剂体系与淀粉形成新的氢键是提高溶解度的根本原因,甲酰胺和尿素的协同作用可以促进淀粉的溶解,从而使再生淀粉的溶解度比单一溶剂体
【机 构】
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四川大学轻工科学与工程学院,四川成都610065;四川大学制革清洁技术国家工程实验室,四川成都610065;四川大学锦江学院,四川眉山620860
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通过正交实验得到NaOH/甲酰胺溶剂体系溶解可溶性淀粉的最佳参数,引入尿素,取代部分甲酰胺,组建NaOH/甲酰胺/尿素溶剂体系,对可溶性淀粉进行溶解,研究溶剂体系对再生淀粉结构与性能的影响.通过溶解度、傅里叶红外光谱、扫描电子显微镜、偏光显微镜和X-射线衍射分析表明,结果表明NaOH/甲酰胺/尿素溶剂体系对可溶性淀粉的溶解具有明显促进作用,该体系制备的再生淀粉溶解度最高,为60％.溶剂体系与淀粉形成新的氢键是提高溶解度的根本原因,甲酰胺和尿素的协同作用可以促进淀粉的溶解,从而使再生淀粉的溶解度比单一溶剂体系更优.
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