【摘 要】
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建立了高效液相色谱法(HPLC)测定奶粉中双乙酸钠的检测技术,优化样品前处理,既省去水蒸气蒸馏法操作繁琐费时,又保证了试验结果的准确性。试验结果表明:该方法可准确测定奶粉
【机 构】
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苏州出入境检验检疫局,检验检疫综合技术中心,苏州世标检测技术有限公司,苏州华博日化品检测服务有限公司,
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建立了高效液相色谱法(HPLC)测定奶粉中双乙酸钠的检测技术,优化样品前处理,既省去水蒸气蒸馏法操作繁琐费时,又保证了试验结果的准确性。试验结果表明:该方法可准确测定奶粉中双乙酸钠含量且在0.05~0.5mg/m L范围内线性关系良好,相关系数大于0.999,方法检出限为5.0 mg/kg,加标回收率为97.4%~103.4%,相对标准偏差在2.84%~3.58%(n=6)。该方法简单快速,灵敏度高。
A high performance liquid chromatography (HPLC) was developed for the determination of sodium diacetate in milk powder. The sample pretreatment was optimized to save the time and effort of steam distillation and to ensure the accuracy of test results. The experimental results show that the method can accurately determine the content of sodium diacetate in milk powder and has good linearity in the range of 0.05-0.5 mg / m L with the correlation coefficient greater than 0.999 and the detection limit of 5.0 mg / kg. The recoveries of 97.4% ~ 103.4%, and the relative standard deviations were 2.84% ~ 3.58% (n = 6). The method is simple and fast, high sensitivity.
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