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动物曲霉菌病是由曲霉菌属的几种真菌引起的多种禽类、哺乳动物和人共患的真菌病。其特征是呼吸器官组织中发生炎症并形成肉芽肿结节。人主要表现为支气管肺炎和曲霉菌瘤,病变也可波及中枢神经系统、心内膜、鼻旁窦、外耳道、肾、骨髓等器官,表现为坏死、化脓性病变或肉芽样,有时呈哮喘等过敏反应。现从曲霉病的发生和传播、动物和人感染曲霉菌病的诊断及防控措施等方面进行阐释。