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选择40周龄罗曼蛋鸡432只,随机分成4组,每组3个重复,分别饲喂含甜菜碱0、400、800、1200 mg/kg的4种饲粮,研究甜菜碱对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响.结果表明: 添加甜菜碱对蛋重有极显著影响(P<0.01), 对料蛋比、哈氏单位有显著影响(P<0.05), 对产蛋率、蛋型指数、蛋壳强度影响不显著(P>0.05).