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所谓创造性教学,是将创造性的教学思想运用于教学活动中,把创造性教学思想与教学方法相结合的一种尝试,把培养学生的创造力作为教育的最终目标.对于实践性很强的烹饪教学来讲,在教学中发挥创造性思维让学生掌握专业技术能力,更是职业教育所追求的方向.
创造性思维在烹饪教学中的运用
【摘 要】
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所谓创造性教学,是将创造性的教学思想运用于教学活动中,把创造性教学思想与教学方法相结合的一种尝试,把培养学生的创造力作为教育的最终目标.对于实践性很强的烹饪教学来讲
【机 构】
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军事经济学院襄樊分院基层管理系食品烹饪教研室
【出 处】
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中国商界(下半月)
【发表日期】
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2008年3期
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