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农药残留于土壤及农作物中,易加重土壤污染,对人类的健康造成威胁。本文分析了农药残留的伤害,强调了利用农残测速仪加强农药残留检测的重要性。基于此,主要以5个批次的蔬菜为例,具体阐述了农残速测仪的应用方法。通过对速测仪应用效果的观察,证实了仪器的应用价值。以期能够改善我国生态环境,及提升人类饮食健康水平。