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新鲜采摘的罗马生菜、羽衣甘蓝被立即预冷,在冷库中装箱待发。经过冷链货车运输到达西安咸阳机场后,这些来自陕西太白县一家农业合作社的高山蔬菜,将乘坐次日清晨第一班航班飞抵香港。“这些精细菜主要被西餐厅用来做沙拉,其地头价就比市场贵一倍。”太白县绿蕾农业专业合作社理事长艾科平介绍说,“因为品质好受青睐,我们的供港蔬菜基地从最初50多亩发展到1000多亩。”