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本文提出了用ＣＣＬ４－ＨＣＬ法测定了专用粉中真实含砂量。实验结果有关重现好，方法准确可信。
专用小麦粉含砂量测定方法研究
【摘 要】
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本文提出了用ＣＣＬ４－ＨＣＬ法测定了专用粉中真实含砂量。实验结果有关重现好，方法准确可信。
【机 构】
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辽宁省粮油检验监测所
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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1999年5期
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