1985年,李明霞在自家葡萄架底下培育了100多平方米的银耳。由于信息匮乏,产品没人要,结果是一分钱没挣着,反而搭进去1600元钱。她在收音机里听到舒兰市有一家搞食用菌栽培致富的消息,就骑着自行车,每天往返100多里路去学技术;在舒兰听说省农科院有个菌物研究所,专门研究食用菌栽培。她不顾家人的反对,带着3岁的孩子,专程去长春,找到了省农科院菌物研究所的专家教授,拜师学艺。专家教授向她介绍说公主岭有一户搞食用菌栽培非常成功,她就又背着孩子,到公主岭去参观学习。在那儿学了7天,然后带着菌种,买了灭菌锅,回家搞栽培试验。凭借着一股子不服输的韧劲,李明霞又一次开始了创业之路。
　　手里没钱,李明霞不惜借高利贷,凑了2000元钱,建起一个70平方米的简易大棚。由于掌握了栽培技术,李明霞培育出来的菌类产品长势非常好。可没想到的是,产品刚刚上市时,商贩们对她的菌类产品并不感兴趣,头一批产品没买多少,之后全部烂掉了。她坚持每天自己上街叫卖,边卖货边宣传产品:口感好,吃着新鲜,营养价值高。几天下来,买的人多了,商贩们也抢着进货了。这一年,她挣了6000元。
　　第二年,李明霞用挣到的钱建了1栋200平方米的大棚,全年收入17000多元。现在,她的基地成为长春市无公害食用菌生产加工与示范基地。
　　在十几年的实践中,李明霞发现,很多人不了解市场行情,信息闭塞,仅仅是小生产作坊,难以与千变万化的大市场抗衡。
　　2003年8月,吉林省榆树市秀水镇食用菌合作社正式成立了。合作社以产业集团形式,延长产业链条,增强抗风险能力。为了增加向心力和凝聚力,合作社采取“中介性、非营利、合作性”的策略,以合作社加农户的方式,实行“六个统一”:统一供求信息、统一技术培训、统一操作规程、统一学术交流、统一供应菌种、统一产品销售。现在,合作社的会员已发展到316户,年生产规格200万袋鲜菇,年出售腌渍品200吨以上,干品100吨以上,纯收入能达到300多万元,产品已经出口到南韩和日本。