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目的测定栀制人参炮制前后田七素的含量变化。方法采用高效液相色谱法测定栀制人参炮制前后田七素的含量变化。结果人参生品中田七素含量为2.1‰,红参中为0.9‰,人参栀制品为0.5‰。与人参生品比较,红参降低了57%,人参栀制品降低76%。结论人参经栀制后降低了人参中的副反应成分田七素的含量。