【摘 要】
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以金溶胶作为活性基底,浓度为1%的NaCl溶液作为活性剂,利用DXR^(TM)显微拉曼光谱仪采集鸡肉的表面增强拉曼光谱(SERS),实现快速鉴别鸡肉中残留的磺胺二甲基嘧啶(SM-2)和磺胺
【机 构】
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江西农业大学工学院/生物光电及应用重点试验室,江西省果蔬菜后处理关键技术与质量安全协同创新中心
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31660485),江西省教育厅科技计划项目(GJJ160350)资助
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以金溶胶作为活性基底,浓度为1%的NaCl溶液作为活性剂,利用DXR^(TM)显微拉曼光谱仪采集鸡肉的表面增强拉曼光谱(SERS),实现快速鉴别鸡肉中残留的磺胺二甲基嘧啶(SM-2)和磺胺吡啶(SPD)两种抗生素。用937和1188 cm^(-1)处是否有拉曼特征峰来判别鸡肉中是否残留SPD和SM-2。采用单因素实验方法,根据937和1188 cm^(-1)处的特征SERS强度,对试验条件进行优化,得到最佳试验条件:金溶胶加入量为500μL、NaCl溶液加入量为100μL和吸附时间为5 min,所选用的金
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